توضیحات
فهرست مطالب
اسید سیتریک Citric Acid
اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است که به طور طبیعی در مرکباتی مانند لیمو شیرین، لیموترش و پرتقال یافت می‌شود. این ماده با طعم ترش شناخته می‌گردد.
اسید سیتریک مسئول طعم ترش مشخص مرکبات است و به طور وسیع به عنوان یک افزودنی و نگهدارنده مواد غذایی کاربرد دارد. همچنین این ترکیب که جزیی از مواد اولیه خوراکی می‌باشد، یک عنصر حیاتی در فرآیندهای مختلف صنعتی است.
استعلام قیمت محصول و خرید اسید سیتریک
دریافت مشاوره از مبنا شیمی: 22264634-021
ترکیب ساختاری سیتریک اسید نقش حیاتی در حفظ اسیدیته محلول‌های مختلف ایفا می‌کند و در بسیاری از کاربردهای صنعتی جایگزین مناسب برای اسیدهای مصنوعی می‌باشد.
این ماده با فرمول شیمیایی C6H8O7 به دو صورت خشک و آبدار تولید می‌شود و در دو گرید صنعتی و خوراکی موجود است. سیتریک اسید به دلیل ماهیت اسیدی خود از رشد باکتری‌ها در مواد غذایی جلوگیری می‌کند و به عنوان یک ماده نگهدارنده و ضد میکروبی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
قیمت اسید سیتریک
برای استعلام قیمت اسید سیتریک در دو نوع سیتریک اسید خشک و آبدار با شماره‌های ثبت شده بر روی سایت تماس حاصل فرمایید.
شرکت مبنا شیمی از وارد کنندگان و تامین کنندگان اصلی این محصول در بازار است. این مجموعه بازرگانی با عرضه مستقیم و بی‌واسطه کالا، قادر به ارائه قیمت‌های رقابتی و مناسب می‌باشد.
مشتریان امکان خرید باکیفیت‌ترین محصولات را با قیمت‌های کاملاً مناسب از طریق این وب‌سایت دارا می‌باشند.
خرید اسید سیتریک
برای خرید اسید سیتریک باکیفیت با کارشناسان فروش ما در تماس باشید. این شرکت به عنوان وارد کننده محصولات شیمیایی در زمینه فروش اسید سیتریک خشک و آبدار و همچنین انواع دیگر مواد شیمیایی صنعتی و خوراکی تخصص دارد.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی اسید سیتریک
|
مشخصات فنی اسید سیتریک |
|
| فرمول شیمیایی | C6H8O7 |
| ساختار شیمیایی | اسید تری کربوکسیلیک |
| اسامی مشابه | سیتریک اسید |
| PH | 2.2 |
| تراکم | 1.66 گرم بر سانتی متر مکعب در 20 درجه سانتی گراد |
| شکل ظاهری | پودر کریستالی |
| بو | بی بو |
| رنگ | سفید |
| نقطه ذوب | 153 درجه سانتی گراد |
| حلالیت در آب | محلول در آب |
انواع اسید سیتریک
- سیتریک اسید خشک (anhydrous citric acid):
اسید سیتریک بی آب یا خشک شکل کریستالی این ماده است که فاقد مولکول آب می‌باشد. به دلیل خاصیت اسیدی این نوع، اغلب به عنوان افزودنی مواد غذایی، نگهدارنده و تقویت کننده طعم استفاده می‌شود. همچنین سیتریک اسید خشک در مواد شوینده و مراقبت شخصی به دلیل خصوصیات تنظیم pH کاربرد دارد.
- سیتریک اسید آبدار (citric acid monohydrate):
مونوهیدرات سیتریک اسید، شکل آبدار آن است که حاوی یک مولکول آب می‌باشد. این نوع در تولید غذا و نوشیدنی به عنوان عامل طعم دهنده ترش و نگهدارنده استفاده می‌شود.
اسید سیتریک آبدار همچنین در محصولات پاک کننده خانگی و در فرمول‌های شامپو بدن به دلیل خاصیت لایه برداری و آنتی اکسیدانی کاربرد دارد.
کاربرد اسید سیتریک
- صنایع غذایی و نوشیدنی: اسید سیتریک به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین این ماده برای ایجاد طعم ترش به انواع محصولات مانند نوشابه، آب نبات، مربا و ژله افزوده می‌گردد.
- صنعت داروسازی: سیتریک اسید در محصولات دارویی مختلف مانند قرص‌های جوشان، شربت‌ها و قرص‌ها استفاده می شود.
- صنعت آرایشی و بهداشتی: این ماده به عنوان تنظیم کننده pH در مواد آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی مانند محصولات مراقبت از پوست، شامپوها و نرم کننده‌ها کاربرد دارد.
- مواد شوینده: سیتریک اسید به دلیل توانایی در از بین بردن لکه‌های آب سخت و رسوب، در انواع مواد شوینده مانند شوینده‌های ظرفشویی، پاک کننده‌های سطوح و پاک کننده‌های کاسه توالت استفاده می‌شود.
- صنعت نساجی: این ماده در صنعت نساجی به عنوان یک عامل تثبیت کننده رنگ کاربرد دارد.
- صنعت کشاورزی: سیتریک اسید در محصولات کشاورزی مانند کودها و تقویت کننده‌های رشد گیاه استفاده می‌گردد.
- صنعت تصفیه آب: این ترکیب در فرآیندهای تصفیه آب برای حذف یون‌های فلزی و تنظیم pH فاضلاب کاربرد دارد.
فواید اسید سیتریک
- نگهدارنده طبیعی: اسید سیتریک به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در افزایش ماندگاری مواد غذایی و نوشیدنی‌ها موثر است.
- تقویت کننده طعم: این ماده طعم ترش و تند به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌کند و خوش طعمی را افزایش می‌دهد.
- عامل تمیز کننده: سیتریک اسید در از بین بردن رسوبات آهک، رسوبات معدنی و کف صابون موثر است و یک ماده رایج در پاک کننده‌های خانگی می‌باشد.
- خواص آنتی اکسیدانی: این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی است که در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد تاثیر دارد.
- عامل امولسیون کننده: سیتریک اسید در تثبیت امولسیون‌ها کاربرد دارد.
مضرات سیتریک اسید
- فرسایش دندان: اسید سیتریک یک ماده اسیدی است و مصرف مکرر نوشیدنی‌های اسیدی یا غذاهای حاوی آن موجب فرسایش مینای دندان و پوسیدگی می‌شود.
- مشکلات گوارشی: در برخی افراد، مصرف مقادیر زیاد سیتریک اسید باعث ناراحتی‌های گوارشی مانند سوزش سر دل، سوء هاضمه یا حالت تهوع می‌گردد. این امر به ویژه در افرادی که از قبل مشکلات گوارشی دارند صادق است.
- تحریکات پوستی: برخی افراد پس از تماس مستقیم با سیتریک اسید غلیظ، حساسیت‌های پوستی را تجربه می‌کنند.
- پتانسیل برای واکنش‌های آلرژیک: واکنش‌های آلرژیک به این ماده امکان پذیر است، به ویژه برای افرادی که به میوه‌های مرکبات آلرژی دارند.
- سیتریک اسید مواد خاصی مانند سطوح آلومینیوم، فولاد ضد زنگ و سنگ مرمر را لکه دار می‌کند و به آنها آسیب می‌رساند.
- برخی مواقع سیتریک اسید از ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) مشتق می‌گردد که نگرانی‌هایی را در مورد اثرات بالقوه سلامتی و زیست محیطی ایجاد کرده است.
ایمنی محصول سیتریک اسید
- اسید سیتریک پوست و چشم را تحریک می‌کند، بنابراین باید با احتیاط رفتار کرد.
- از استنشاق گرد و غبار یا بخار این ماده خودداری کنید زیرا باعث تحریک تنفسی می‌شود.
- سیتریک اسید را از کودکان و حیوانات خانگی دور نگه دارید، زیرا بلعیدن و لمس آن آسیب‌های احتمالی در پی دارد.
- این ترکیب را در جای خشک و خنک و دور از حرارت و رطوبت نگهداری کنید تا از تخریب آن جلوگیری گردد.
- هنگام کار با سیتریک اسید از وسایل حفاظتی مانند دستکش و عینک استفاده کنید.
- این ماده را با مواد شیمیایی دیگر ترکیب ننمایید، مگر اینکه توسط یک کارشناس برای انجام این کار مجوز داشته باشید.
نگهداری محصول
- اسید سیتریک را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و گرما نگهداری کنید.
- این ماده را در یک ظرف محکم در بسته نگهداری نمایید تا از ورود رطوبت جلوگیری شود.
- سیتریک اسید را از مواد بدبو دور نگه دارید تا از جذب بو جلوگیری گردد.
- این ترکیب را دور از دسترس کودکان و حیوانات خانگی نگهداری کنید تا از بلع تصادفی آن جلوگیری شود.
- روی ظرف نگهداری این محصول، تاریخ خرید و تاریخ انقضا برچسب بزنید تا از تازگی آن مطلع باشید.
- سیتریک اسید را جدا از سایر مواد شیمیایی یا محصولات خانگی نگهداری کنید.
- برای تازه نگه داشتن این ماده برای مدت طولانی، از یک کیسه وکیوم استفاده نمایید.
- وضعیت بسته بندی را مرتب بررسی کنید تا ظروف یا بسته‌های آسیب دیده تعویض شوند.
فروش اسید سیتریک مبنا شیمی
فروش اسید سیتریک به صورت عمده و خرده توسط این مجموعه بازرگانی انجام می‌شود. بهترین برندهای سیتریک اسید از معتبرترین کارخانجات توسط شرکت ما به ایران وارد می‌شود.
این مجموعه بازرگانی با عرضه بی‌واسطه کالاهای وارداتی، مناسب‌ترین قیمت را در کنار باکیفیت‌ترین محصولات در اختیار متقاضیان قرار می‌دهد. برای کسب مشاوره‌های خرید با کارشناسان مجرب ما از طریق شماره‌های مندرج بر روی سایت در تماس باشید.
سوالات متداول
اسید سیتریک چیست؟
این ماده یک اسید آلی ضعیف است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می‌شود و به عنوان نگهدارنده و طعم دهنده در غذا و نوشیدنی استفاده می‌شود.
آیا سیتریک اسید برای مصرف بی خطر است؟
بله، این ترکیب به طور کلی توسط FDA به عنوان ماده ایمن (GRAS) شناخته می‌شود و در مقادیر توصیه شده توسط نهادهای نظارتی کاربرد دارد.
آیا می‌توان از سیتریک اسید برای تمیز کردن استفاده کرد؟
بله، این ماده یک پاک کننده موثر و طبیعی برای از بین بردن رسوبات آهک، کف صابون و سایر رسوبات معدنی است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.