سوربیتول - مبنا شیمی

سوربیتول

5/5
کد محصول: 5698
  • نام محصول: سوربیتول
  • فرمول شیمیایی: C6H14O6
  • اسامی مشابه: گلوسیتول
  • گرید: خوراکی | صنعتی
  • اسامی مشابه: D-sorbitol | 50-70-4 | E420 | D-glucitol
Loading...

فهرست مطالب


سوربیتول چیست؟

سوربیتول یا گلوسیتول یک الکل قندی است که به طور طبیعی در برخی میوه‌ها و انواع توت‌ها وجود دارد. این ماده را می‌توان سنتز کرد و به عنوان جایگزین شکر استفاده نمود.

سوربیتول اغلب در غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی‌ها و محصولات بدون قند یافت می‌شود. این ماده طعم شیرینی دارد اما در مقایسه با شکر معمولی دارای کالری کمتری است.

از نظر شیمیایی، سوربیتول یک الکل هگزا هیدریک یا یک پلیول می‌باشد. همچنین این ماده در حالت جامد به شکل یک پودر کریستالی، سفید رنگ و بسیار محلول در آب ظاهر می‌شود.

گلوسیتول به دلیل توانایی در ارائه شیرینی بدون افزایش قابل توجه سطح قند خون، به طور گسترده به عنوان جایگزین برای شکر کاربرد دارد. 

یکی از مزایای اصلی این ترکیب، شاخص گلیسمی پایین آن است که این ماده را برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که نیاز به مدیریت سطح قند خون خود دارند، مناسب می‌کند.

این ماده علاوه بر اینکه جایگزین قند می‌باشد خواص دیگری نیز دارد. به عنوان مثال، در صنعت داروسازی به عنوان یک ماده کمکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به طور کلی، گلوسیتول یک جایگزین قند با کاربردهای مختلف در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. 

فرمول شیمیایی سوربیتول - مبنا شیمی

انواع سوربیتول 

سوربیتول در دسته مواد اولیه صنایع غذایی طبقه‌ بندی می‌شود. این ماده در دو نوع پودری و مایع به بازار عرضه می‌گردد. متعاقباً هر دو نوع پودری و مایع این ترکیب دارای دو گرید خوراکی و صنعتی می‌باشند. 

سوربیتول پودری

سوربیتول پودری معمولا به عنوان یک شیرین کننده در محصولات غذایی و نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شود.

نوع پودری این ماده با ضریب شیرینی بالای خود جایگزینی عالی برای شکر سنتی است و در عین حال مزایای کالری کمتری را نیز به همراه دارد. 

این ترکیب از هیدروژنه کردن گلوکز تولید می ‌گردد و به طور گسترده به عنوان یک شیرین کننده کم کالری در محصولات بدون قند و دیابت مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

فرم پودری گلوسیتول به دلیل طعم شیرین و توانایی برای افزایش حجم به محصولات، بدون افزودن کالری زیاد اغلب در ساخت آدامس، آبنبات‌های بدون قند و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود. 

سوربیتول مایع

سوربیتول مایع یا شربت سوربیتول مایعی شیرین و چسبناک است. معمولاً در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنایع غذایی استفاده می‌شود. نوع مایع این ترکیب با توانایی خود در حفظ رطوبت، اغلب به عنوان یک عامل مرطوب کننده و غلیظ کننده در محصولات مراقبت از پوست کاربرد دارد. 

علاوه بر موارد مذکور این ماده به دلیل شیرینی و ویسکوزیته، نقش مهمی در فرمولاسیون شربت‌ها و سوسپانسیون‌های سرفه ایفا می‌کند.

انواع سوربیتول - مبنا شیمی

سوربیتول خوراکی 

سوربیتول خوراکی به فرمولی اطلاق می‌گردد که به طور خاص برای مصرف خوراکی تولید می‌شود. 

گرید خوراکی این ماده به دلیل خواص ملین و شیرین کنندگی معمولاً به عنوان یک عنصر در محصولات پزشکی مانند ملین‌ها و قرص‌های جویدنی کاربرد دارد، زیرا گلوسیتول گرید خوراکی به عنوان یک عامل اسمزی ملایم عمل می‌کند.

علاوه بر کاربرد در صنایع داروسازی، گرید خوراکی این ماده در طعم‌دار کردن آبنبات‌های بدون قند و آدامس‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سوربیتول صنعتی

سوربیتول صنعتی یک ترکیب شیمیایی پر کاربرد در فرآیندهای مختلف صنعتی می‌باشد. این ترکیب به عنوان پیش ماده در تولید سورفکتانت‌ها، رزین‌های مصنوعی و نرم کننده‌ها استفاده می‌گردد. همچنین گلوسیتول صنعتی در صنایع کاغذ و نساجی به عنوان نرم کننده و مرطوب کننده در تولید کاغذ و فرآیندهای تکمیل پارچه مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

نوع صنعتی این ماده به دلیل ماهیت غیر سمی و زیست تخریب پذیر در کاربردهای سازگار با محیط زیست مانند تولید پلاستیک و پلیمرهای زیست تخریب پذیر نیز استفاده می‌شود.

انواع برند سوربیتول

  1. Maize: برند میز یک نام تجاری شناخته شده است که سوربیتول با کیفیت ارائه می‌دهد. 
  2. FIC: یک برند مشهور چینی می‌باشد که در تولید گلوسیتول با حفظ استانداردهای کیفیت تخصص دارد. 
  3. Gujarat: گجرات یک برند معتبر هندی است که گلوسیتول را با تمرکز بر کیفیت و خلوص تولید می‌کند. 
  4. Kasyap: کاسیاپ یک برند معتبر هندی تولید کننده گلوسیتول با استفاده از فناوری پیشرفته است.
  5. Phenol: فنول برندی کره‌ای می‌باشد که محصول بی‌نظیر گلوسیتول تولید می‌کند.
  6. Rocket: روکت یک برند ممتاز فرانسوی است. محصول گلوسیتول این کمپانی به دلیل خلوص بالا و کیفیت استثنایی خود شناخته می‌شود. 
  7. Gulshan: گلشن از برندهای بسیار پرطرفدار هندی در زمینه تولید و فروش گلوسیتول می‌باشد.

سوربیتول ایرانی 

سوربیتول ایرانی به دلیل کیفیت استثنایی خود شهرت دارد. همچنین محصولی پرطرفدار به عنوان ماده اولیه در تولیدات در صنایع مختلف است.

نوع ایرانی این ماده با استفاده از فرآیندهای ساخت پیشرفته و اقدامات کنترل کیفی دقیق تولید می‌شود و به دلیل خلوص و قوام بالا از رقبای خود متمایز می‌باشد.

گلوسیتول ایرانی چه به صورت پودر و چه به صورت مایع، استانداردهای دقیقی را برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و کاربردهای صنعتی دارد. 

لازم به ذکر است، کیفیت عالی نوع ایرانی این ماده عملکرد و ایمنی برتر را تضمین می‌کند. برند ایرانی  سوربیتول با شهرت عالی خود به دلیل قابلیت اطمینان و اثربخشی، مورد اعتماد تولید کنندگان است. همچنین انتخابی ارجح برای تولید طیف وسیعی از محصولات می‌باشد.

فروش سوربیتول

فروش سوربیتول در گریدهای مختلف غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی توسط شرکت مبنا شیمی انجام می‌پذیرد.

این شرکت به عنوان یک واردکننده پیشگام در بازار، متخصص در تهیه و توزیع مواد اولیه درجه یک است. اولویت اصلی ما تضمین رضایت مشتری می‌باشد به همین دلیل مفتخریم که خدمات تحویل سریع، مطمئن و ایمن را در سراسر ایران ارائه می‌دهیم.

مطمئن باشید که مجموعه ما راحتی و آرامش خاطر شما را در نظر دارد. برای خرید محصولات درجه یک وبسایت با قیمت منصفانه و رقابتی، با کارشناسان فروش مجرب ما در ارتباط باشید. کارشناسان مجموعه ما با کمال میل شما را در فرایند خرید سوربیتول راهنمایی خواهند کرد.

فروش سوربیتول - مبنا شیمی

فروش سوربیتول مایع 70 درصد

پلتفرم ما متخصص در فروش سوربیتول مایع 70 درصد و توزیع مواد اولیه متنوع، با ارائه طیف گسترده‌ای از مواد آزمایشگاهی، صنعتی و خوراکی درجه یک به همراه قیمت‌های رقابتی، به طور کامل برای پاسخگویی به نیازهای مشتریان خود مجهز است.

شرکت ما مجموعه متنوعی از محصولات را ارائه می‌دهد که استانداردهای دقیق را برآورده می‌کنند. همچنین بالاترین عملکرد و الزامات ایمنی را دارند. مواد اولیه خوراکی نیز برای استفاده در تولید مواد غذایی و صنایع وابسته بهترین کیفیت را دارا می‌باشند.

ما به تعهد خود به برتری، کیفیت، قابلیت اطمینان و مقرون به صرفه بودن محصولاتمان افتخار می‌کنیم. پلتفرم ما به انتخابی قابل اعتماد برای تولید کنندگانی که به دنبال مواد اولیه درجه یک هستند، مبدل شده است.

مشخصات فنی سوربیتول

مشخصات فنی سوربیتول

فرمول شیمیایی C6H14O6
وزن مولکولی 182.17 گرم در مول
نقطه ذوب 95-99 درجه سانتی گراد
نقطه جوش 296 درجه سانتی گراد
تراکم 1.49 گرم بر سانتی متر مکعب
حلالیت محلول در آب، گلیسرول و متانول
ظاهر مایع | پودر کریستالی سفید بی بو
PH 5.0 – 7.5
اطلاعات ایمنی ایمن (GRAS) توسط FDA شناخته می‌شود

مشخصات فیزیکی سوربیتول 

  1. شکل ظاهری: سوربیتول به صورت مایع یا یک پودر یا گرانول سفید و کریستالی است.
  2. مزه: این ماده طعم شیرینی شبیه شکر دارد. 
  3. حلالیت: گلوسیتول به شدت در آب حل می‌شود.
  4. نقطه ذوب: نقطه ذوب این ترکیب در حدود 95-97 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. 
  5. نقطه جوش: این ماده قبل از رسیدن به نقطه جوش تجزیه می‌شود.
  6. چگالی: چگالی این ترکیب بسته به غلظت آن متفاوت است، اما به طور کلی از 1.29 تا 1.35 گرم در سانتی‌متر مکعب متغیر می‌باشد.
  7. هیگروسکوپی بودن (جاذب رطوبت): این ماده تمایل به جذب رطوبت محیط و هوا دارد.
  8. ویسکوزیته: در یک محلول غلیظ ترکیب گلوسیتول ویسکوزیته بالایی از خود نشان می‌دهد و با قوام بیشتر شبیه شربت می‌شود.

مشخصات شیمیایی سوربیتول

1. حلالیت: سوربیتول بسیار محلول در آب است که آن را به یک عنصر ایده‌آل در کاربردهای غذایی و دارویی تبدیل می‌کند. حلالیت این ماده امکان ترکیب آسان در فرمولاسیون‌های مختلف را فراهم می‌نماید.

2. شیرینی: گلوسیتول حدود 50 تا 70 درصد به شیرینی ساکارز (قند سفره) است. این خاصیت آن را به یک جایگزین محبوب شکر در آبنبات‌های بدون قند، آدامس‌ها و غذاهای رژیمی تبدیل می‌کند. 

3. الکل و گروه‌های هیدروکسیل: این ماده دارای شش گروه الکل (OH) می‌باشد که ترکیبی پرکاربرد برای واکنش‌های شیمیایی است. گروه‌های هیدروکسیل می‌توانند در واکنش‌های استری شدن، استریفیکاسیون، اکسیداسیون و احیا شرکت نمایند.

4. پایداری: گلوسیتول در شرایط نگهداری و پردازش معمولی نسبتاً پایدار می‌باشد. بنابراین این ماده در برابر دماهای بالا بدون تخریب قابل توجه مقاومت می‌کند.

5. شاخص گلیسمی پایین: این ماده دارای شاخص گلیسمی پایین است. به این معنی که تأثیر جزئی بر سطح گلوکز خون دارد. در نتیجه برای استفاده در محصولات غذایی بدون قند و کم کالری برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که به دنبال مدیریت سطح قند خون خود هستند، مناسب می‌باشد.

خرید سوربیتول - مبنا شیمی

خرید سوربیتول

برای خرید سوربیتول باید در نظر داشت؛ پلتفرم ما به دلیل موفقیت در عرصه تجارت و توزیع محصولات شیمیایی، به ویژه مواد اولیه برای صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی و غیره شناخته شده و تحسین می‌شود. مجموعه ما طی چند سال گذشته افتخار همکاری با تولیدکنندگان فعال در صنایع مختلف را داشته و دارد. 

این شرکت موفقیت خود را مرهون تیم متخصص و همکاری مستقیم خود با تولیدکنندگان داخلی و خارجی، به ویژه در محصولات پتروشیمی و شیمیایی (گرید خوراکی و صنعتی) می‌داند.

با ساده سازی زنجیره تامین، ما به طور مداوم توانسته‌ایم سفارشات را در سریع‌ترین زمان ممکن و با رقابتی‌ترین قیمت‌ها به سرانجام برسانیم.

شایان ذکر است، این شرکت در زمینه واردات مواد اولیه مختلف به ویژه مواد شیمیایی گرید خوراکی از برندهای معتبر بین المللی با هدف جلب رضایت مشتری تخصص دارد.

قیمت سوربیتول

قیمت سوربیتول یکی از مهم ترین عواملی است که هنگام خرید در نظر گرفته می‌شود. با در نظر گرفتن این موضوع، شرکت ما رویکرد خاصی را اتخاذ کرده تا واسطه‌ها از کل چرخه خرید حذف گردند. بنابراین قیمت نهایی محصول به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد.

در  این شرکت قیمت محصولات در مقایسه با سایر مراکز به طور قابل توجهی پایین‌تر می‌باشد. در نتیجه شما امکان خرید سوربیتول با قیمت مناسب بدون لطمه به کیفیت را دارید. 

دلیل قیمت گذاری معقول در شرکت ما صرفاً در حذف واسطه‌ها نهفته است. همچنین عدم تاثیر پذیری  کیفیت محصولات به دلیل قیمت نازل در این شرکت به عنوان یک گزینه اساسی مورد توجه قرار می‌گیرد . 

تعهد این شرکت، ارائه محصولات با کیفیت و مقرون به صرفه به شما مشتریان عزیزمان می‌باشد. با انتخاب پلتفرم ما در کمترین زمان ممکن و به راحتی محصول خریداری شده را در محل خود دریافت خواهید کرد.

قیمت سوربیتول پودری

پلتفرم ما تضمین می‌کند که قیمت سوربیتول پودری به شیوه‌ای بسیار رقابتی تعیین می‌شود. این شرکت گلوسیتول پودری را در بسته بندی 25 کیلوگرمی به فروش می‌رساند.

مجموعه ما همواره شفافیت و وضوح کاملی را در مورد ساختار قیمت گذاری خود ارائه می‌دهد. با استفاده از این وبسایت مشتریان می‌توانند اطمینان داشته باشند که بهترین قیمت سوربیتول ممکن را دریافت می‌کنند.

قیمت سوربیتول - مبنا شیمی

مزایا و معایب سوربیتول

مزایای سوربیتول:

1. شیرین کننده کم کالری: این ماده یک الکل قندی است که بدون افزودن کالری بیش از حد به غذا و نوشیدنی‌ها طعم شیرین می‌دهد. 

2. سلامت دندان: گلوسیتول موجب پوسیدگی دندان نمی‎‌شود. در واقع، در آدامس‌ها و محصولات مراقبت از دهان می‌تواند از رشد باکتری‌های ایجاد کننده حفره جلوگیری نماید. همچنین این ماده تولید بزاق را تحریک می‌کند که در حفظ سلامت دهان و دندان موثر است.

3. بهبود سلامت گوارش: این ترکیب به عنوان یک الکل قند به طور کامل در روده کوچک جذب نمی‌گردد. به این معنی که نسبتاً دست نخورده از آن عبور می‌کند. 

مضرات سوربیتول:

1. مشکلات گوارشی: در حالی که خواص ملین این ماده می‌تواند برای برخی مفید باشد، مصرف مقادیر زیاد منجر به مشکلات گوارشی مانند گاز، نفخ، و اسهال می‌شود. علاوه بر این، افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یا عدم تحمل فروکتوز ممکن است علائم شدیدتری را تجربه کنند.

2. شیرینی محدود: گلوسیتول حدود 60 درصد شیرینی ساکارز (قند معمولی) را دارد. این امر می‌تواند در برخی موارد یک مزیت باشد. متعاقباً ممکن است نیاز به استفاده از مقادیر بالاتر را داشته باشد که بر طعم و بافت غذاها و نوشیدنی‌های خاص تأثیر می‌گذارد.

3. FODMAP: این ترکیب متعلق به گروهی از کربوهیدرات‌ها است که به نام FODMAP (الیگوساکاریدهای قابل تخمیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی ال‌ها) شناخته می‌گردند. این گروه از کربوهیدرات‌ها باعث ناراحتی گوارشی در افراد خاص می‌شوند. 

کسانی که به FODMAP حساسیت دارند ممکن است علائمی مانند درد شکم، نفخ و اسهال را پس از مصرف این ماده تجربه نمایند. 

کاربرد سوربیتول

  1. صنایع غذایی و آشامیدنی: سوربیتول معمولاً به عنوان یک جایگزین قند و یک مرطوب کننده در محصولات غذایی مانند قنادی‌ها، محصولات پخته شده و دسرها استفاده می‌شود. 
  2. صنایع آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی: گلوسیتول در محصولات مراقبت شخصی مختلف از جمله خمیر دندان، دهانشویه و اقلام مراقبت از پوست یافت می‌شود. 
  3. صنایع شیمیایی: از این ترکیب می‌توان برای تولید مواد شیمیایی دیگر مانند اسید اسکوربیک (ویتامین C)، پروپیلن گلیکول و سورفکتانت‌های خاص استفاده کرد. 
  4. صنعت کاغذ و نساجی: گلوسیتول به عنوان مرطوب کننده و نرم کننده در تولید کاغذ و منسوجات کاربرد دارد. 
  5. مراقبت‌های بهداشتی دهان و دندان: این ماده در مواردی مانند دهانشویه، نخ دندان و آدامس به عنوان یک عامل حجم دهنده و حافظ رطوبت موجود است.
  6. صنعت داروسازی: این ماده دارای خاصیت ملین است و یکی از مواد تشکیل دهنده بسیاری از داروهای خوراکی، به ویژه در شربت‌ها یا سوسپانسیون‌ها می‌باشد. همچنین می‌توان از آن به عنوان یک ماده کمکی در فرمولاسیون قرص استفاده کرد که باعث حجیم شدن و افزایش یکپارچگی قرص می‌گردد.

کاربرد سوربیتول - مبنا شیمی

مصرف سوربیتول

سوربیتول به دلیل خواص منحصر به فردش مصرف گسترده‌ای در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی دارد. 

صنایع غذایی:

  1. شیرین کننده: این ماده معمولاً به عنوان جایگزین قند در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
  2. مرطوب کننده: ماهیت جذب رطوبت این ماده در حفظ طراوت محصولاتی مانند شیرینی‌جات، فراستینگ‌ها و محصولات پخته شده موثر می‌باشد.
  3. حجم دهنده: در فرمولاسیون‌های غذایی کم کالری و دیابتی، گلوسیتول به عنوان یک عامل حجیم کننده بدون افزایش قابل توجه کالری به حجم و بافت می‌افزاید.

صنعت داروسازی: 

  1. ماده کمکی: این ترکیب به عنوان یک ماده کمکی در فرمولاسیون‌های دارویی، دارورسانی، سوسپانسیون‌های خوراکی و قرص‌های جویدنی استفاده می‌شود.
  2. ملین: در داروسازی، این ماده به عنوان یک ملین اسمزی برای کاهش یبوست با کشیدن آب به روده بزرگ کاربرد دارد. 

صنعت بهداشت: 

  1. مراقبت از دهان: سوربیتول به دلیل طعم شیرین و توانایی آن در کمک به بافت و قوام محصولات در خمیر دندان و دهان شویه یافت می‌شود.
  2. محدودیت کالری: این ماده در غذاهای رژیمی خاص و محصولات بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نگهداری سوربیتول

  1. دما: سوربیتول را در جای خشک و خنک و دمای کمتر از 25 درجه سانتی‌گراد (77 درجه فارنهایت) نگهداری کنید. 
  2. رطوبت: در محل نگهداری از رطوبت بیش از حد برای ممانعت از جمع شدن یا تخریب محصول جلوگیری شود. 
  3. تهویه: برای ممانعت از تجمع گازها یا بخارهایی که بر کیفیت این ماده تاثیر می‌گذارند تهویه کافی را فراهم کنید.
  4. مهار: گلوسیتول را در ظروف در بسته و بدون هوا نگهداری نمایید تا از رطوبت و آلودگی محافظت شود. 
  5. نور: از این ترکیب در برابر نور مستقیم خورشید و سایر منابع نور شدیداً محافظت کنید تا پایداری و کیفیت آن حفظ گردد. 
  6. جداسازی: این ماده را دور از مواد بدبو یا فرار نگهداری نمایید تا از جذب بو یا طعم جلوگیری گردد.
  7. مدت زمان ماندگاری: مدت زمان ماندگاری توصیه شده برای ترکیب گلوسیتول رعایت شود و برای اطمینان از تازگی و اثربخشی، ابتدا از قدیمی‌ترین موجودی استفاده کنید.

بسته بندی سوربیتول

سوربیتول مایع در بشکه‌های محکم 200 و 300 کیلوگرمی به فروش می‌رسد. این بشکه‌ها برای ذخیره ایمن محصول، تضمین کیفیت و جلوگیری از نشت طراحی شده‌اند.

نوع پودری این ماده در کیسه‌های مناسب 25 کیلوگرمی بسته بندی می‌شود. این کیسه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که محکم و بادوام باشند. همچنین به طور موثر از محصول در برابر هر عامل خارجی که کیفیت را به خطر می‌اندازد محافظت می‌کند. 

بطور کلی بسته بندی این ماده در هر دو شکل مایع و پودری دارای یک هدف دوگانه است. نه تنها حمل و نقل و ذخیره سازی را تسهیل می‌نماید، بلکه از کیفیت نیز محافظت می‌شود.

سوالات متداول

گلوسیتول از چه چیزی ساخته می‌شود؟ 

بیشتر از نشاسته سیب زمینی استخراج می‌گردد، اما در طبیعت نیز وجود دارد. به عنوان مثال در سیب، گلابی، هلو و آلو.

آیا گلوسیتول از گندم و ذرت ساخته می‌شود؟

 بله این ماده از غلات (ذرت و گندم) نیز به دست می آید.

سوربیتول طبیعی در چه میوه‌هایی یافت می‌شود؟

زردآلو، سیب، گلابی، شاه توت، زغال اخته، خرما (هم تازه و هم خشک)، هلو، مویز، گیلاس، آلو زرد، آلو، انگور و کشمش. 

لطفا نظر خودتان را ثبت کنید