Skip to content

اسید سیتریک خشک

اسید سیتریک خشک - مبنا شیمی

مقدمه

در این مقاله به مبحث ” اسید سیتریک خشک ” می‌پردازیم. اسید سیتریک خشک یک ترکیب آلی کریستالی است که به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می‌شود. از نظر شیمیایی، با فرمول C₆H8O7 نشان داده شده و عاری از مولکول‌های آب می‌باشد.

اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکباتی مانند لیموترش وجود دارد و طعم ترش مشخصی را ایجاد می‌کند. این ماده نه تنها به دلیل طعم ترش بلکه به عنوان نگهدارنده، تنظیم کننده pH نیز کاربرد دارد. برای خرید اسید سیتریک باید از انواع و کاربردهای این ماده شناخت کافی داشت.

2661f82cd1ba9172.16386413

اسید سیتریک خشک

مبنا شیمی: 22264634-021

اسید سیتریک خشک

اسید سیتریک خشک یک پودر کریستالی و یک اسید طبیعی است که به دلیل طعم ترش به عنوان افزودنی و طعم دهنده مواد غذایی استفاده می‌شود.

این ماده به عنوان یک اسید آلی ضعیف طبقه بندی می‌گردد و اغلب در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان نگهدارنده، تنظیم کننده pH و امولسیفایر کاربرد دارد.

سیتریک اسید خشک که جز مواد اولیه خوراکی می‌باشد، در انواع محصولات غذایی و نوشیدنی مانند نوشابه‌ها، آب نبات‌ها، مرباها و سس‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در داروسازی و محصولات خانگی مانند پاک کننده‌ها کاربرد دارد. 

سیتریک اسید خشک به دلیل پایداری و ماندگاری طولانی در بسیاری از کاربردها نسبت به سایر اشکال اسید سیتریک ترجیح داده می‌شود.

قیمت اسید سیتریک خشک

جهت استعلام قیمت اسید سیتریک خشک با شماره تلفن‌های درج شده در وب سایت ما تماس حاصل فرمایید. شرکت مبنا شیمی یکی از پیشروترین وارد کنندگان و تامین کنندگان اسید سیتریک با ارائه قیمت‌های رقابتی در ایران می‌باشد.

مشتریان این فرصت را دارند که سیتریک اسید خشک با کیفیت بالا را با قیمت‌های مقرون به صرفه از وب سایت ما خریداری کنند. ما در تلاش هستیم تا بهترین محصولات را با بهترین قیمت ممکن برای مشتریان عزیز ارائه نماییم.

خرید اسید سیتریک خشک

افرادی که به دنبال خرید اسید سیتریک درجه یک هستند، با تیم کارشناسان فروش این پلتفرم تماس حاصل فرمایند.

شرکت ما به عنوان وارد کننده برتر محصولات شیمیایی، در ارائه سیتریک اسید خشک با کیفیت بالا به همراه طیف گسترده‌ای از سایر مواد شیمیایی صنعتی و خوراکی تخصص دارد.

تیم فروش مجرب این پلتفرم، متعهد به ارائه خدمات مشاوره به مشتریان است. لذا هر مشتری محصولات مورد نیاز خود را برای برنامه‌های خاص خود دریافت می‌کند. 

ما متعهد به ارائه محصولات و خدمات برتر به مشتریان خود هستیم. برای خرید اسید سیتریک خشک با ما در ارتباط باشید.

خرید اسید سیتریک خشک - مبنا شیمی

ویژگی ها و خواص اسید سیتریک خشک

ویژگی‌ها و خواص سیتریک اسید خشک به ترتیب عبارتند از: 

  1. پودر کریستالی سفید.
  2. بدون بو و طعم ترش.
  3. بسیار محلول در آب.
  4. افزودنی مواد غذایی، اسید کننده. 
  5. نگهدارنده، آنتی اکسیدان. 
  6. قابل استفاده در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و پاک کننده‌های خانگی.
  7. طبیعت بسیار اسیدی دارد.
  8. تنظیم کننده pH.
  9. اسید سیتریک خشک غلظت بیشتری نسبت به همتای هیدراته خود دارد.
  10. این محصول طبیعی است و از مرکبات به دست می‌آید.
  11. در آب بسیار محلول است.
  12. وزن مولکولی کمی دارد.
  13. ماندگاری بالایی دارد.

تولید اسید سیتریک خشک

اسید سیتریک خشک از طریق یک فرایند چند مرحله‌ای تولید می‌شود. تولید این ماده با تخمیر قند توسط نوعی قارچ به نام آسپرژیلوس نیجر آغاز می‌گردد.

این قارچ در مخازن تخمیر حاوی شکر و سایر مواد مغذی کشت می‌شود. قارچ آسپرژیلوس نیجر از شکر به عنوان منبع کربن استفاده می‌کند و اسید سیتریک را طی فرآیندهای متابولیک خود تولید می‌نماید.

سپس اسید سیتریک باید از تخمیر جدا شود. این فرایند معمولاً از طریق یک سری مراحل فیلتراسیون و خالص سازی برای حذف ناخالصی‌ها و تغلیظ محلول اسید سیتریک انجام می‌پذیرد. 

محلول غلیظ اسید سیتریک سپس با هیدروکسید کلسیم تصفیه می‌گردد تا سیترات کلسیم تشکیل شود. در مرحله بعدی این ترکیب با اسید سولفوریک واکنش داده و سیتریک اسید خشک پدید می‌آید. 

محصول نهایی بیشتر خشکانده می‌شود تا محتوای آب باقیمانده از بین برود و در نتیجه پودری خالص و کریستالی ایجاد گردد. 

تولید اسید سیتریک خشک - مبنا شیمی

کاربرد اسید سیتریک خشک

1. صنعت غذا و نوشیدنی: اسید سیتریک خشک به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در محصولات غذایی و نوشیدنی‌های مختلف مانند نوشابه‌ها، آب نبات‌ها، مرباها و ژله‌ها استفاده می‌شود.

2. صنعت داروسازی: از این ماده در تولید محصولات دارویی مانند قرص، پودر و شربت استفاده می‌گردد. سیتریک اسید خشک اغلب به عنوان یک تنظیم کننده pH و عامل بافر در داروها کاربرد دارد.

3. صنعت آرایشی و بهداشتی: سیتریک اسید خشک در فرمولاسیون محصولات مختلف مراقبت از پوست و مو مانند پاک کننده‌ها، لایه بردارها و تونرها استفاده می‌شود. 

4. شوینده‌ها: این ترکیب در تولید محصولات پاک کننده خانگی و صنعتی مانند مواد شوینده ظرفشویی، پاک کننده‌های توالت و مواد رسوب زدا کاربرد دارد. 

5. صنعت کشاورزی: ​سیتریک اسید خشک در محصولات کشاورزی مانند کودها و آفت کش‌ها استفاده می‌شود. 

6. صنعت نساجی: این ماده در رنگرزی منسوجات برای کمک به تثبیت رنگ‌ها و بهبود کیفیت کلی محصولات نهایی استفاده می‌گردد.

7. صنعت تصفیه آب: سیتریک اسید خشک در تصفیه آب برای کنترل سطح pH، حذف یون‌های فلزی و جلوگیری از تشکیل رسوب در لوله‌ها و تجهیزات کاربرد دارد.

مزایای اسید سیتریک خشک

مزایای اسید سیتریک خشک عبارتند از:

  1. یک افزودنی غذایی طبیعی و ایمن. 
  2. افزایش دهنده طعم محصولات.
  3. تنظیم کننده pH.
  4. فرم غلیظی از اسید سیتریک.
  5. بسیار محلول در آب. 
  6. ماندگاری طولانی مدت. 
  7. سازگار با محیط زیست. 
  8. به یون‌های فلزی متصل شده و از واکنش‌های ناخواسته جلوگیری می‌کند.
مشخصات فنی اسید سیتریک خشک - مبنا شیما

مشخصات فنی اسید سیتریک خشک

مشخصات فنی اسید سیتریک
فرمول شیمیاییC6H8O7
ساختار شیمیاییاسید تری کربوکسیلیک
اسامی مشابهسیتریک اسید خشک
PH2.2
تراکم1.66 گرم بر سانتی متر مکعب در 20 درجه سانتی گراد
شکل ظاهریپودر کریستالی
بوبی بو
رنگسفید
نقطه ذوب153 درجه سانتی گراد
حلالیت در آبمحلول در آب

فروش اسید سیتریک خشک مبنا شیمی

این مجموعه تجاری اقدام به فروش اسید سیتریک خشک بصورت عمده و خرده می‌نماید. شرکت ما برندهای برتر اسید سیتریک را به ایران وارد می‌کند و اطمینان می‌دهد مشتریان فقط محصولات با کیفیت را دریافت می‌کنند.

ما مفتخریم که با واردات مستقیم کالا و فروش بی‌واسطه، قیمت‌های رقابتی و خدمات عالی به مشتریان ارائه می‌دهیم. 

کارشناسان مجرب ما آماده ارائه مشاوره و راهنمایی در فرایند خرید اسید سیتریک خشک هستند. از طریق شماره‌های ذکر شده در وب سایت با ما تماس بگیرید تا بهترین اسید سیتریک را برای نیازهای خود تهیه کنید.

فروش اسید سیتریک خشک - مبنا شیمی

جمع بندی 

اسید سیتریک خشک شکل خالص و بدون آب این ترکیب است. نوع خشک این ماده، پودر کریستالی سفید و بسیار اسیدی می‌باشد و معمولاً به عنوان طعم دهنده، نگهدارنده و تنظیم کننده pH در صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود.

بر خلاف همتای هیدراته خود، سیتریک اسید خشک حاوی مولکول‌های آب نیست. این امر سیتریک اسید خشک را برای استفاده در کاربردهای مرتبط با پخت و فرآیندهای صنعتی خاص ایده‌آل می‌کند.

سوالات متداول

تفاوت بین سیتریک اسید خشک و اسید سیتریک آبدار چیست؟

سیتریک اسید خشک یک فرم خالص و بدون آب است، در حالی که سیتریک اسید آبدار حاوی یک مولکول آب می‌باشد. 

کاربردهای معمول سیتریک اسید خشک چیست؟

این ماده به طور گسترده در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان طعم دهنده، نگهدارنده و تنظیم کننده pH استفاده می‎شود. 

آیا سیتریک اسید خشک برای مصرف بی خطر است؟

بله، این ماده به طور کلی ایمن (GRAS) برای مصرف انسان توسط FDA شناخته شده است.

5/5 - (1 امتیاز)

No comment yet, add your voice below!


Add a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *